Le 7-Card Stud
Le 7-card Stud traditionnel est encore largement répandu de nos jours. Le Stud se joue de 2 à 8 joueurs. Généralement il est joué avec des mises à limites fixes. Lorsque tout le monde a payé les Antes, il y a 5 tours d’enchères.
Antes: Le 7-card Stud est généralement joué avec des antes. La valeur des antes varie en fonction des limites. Par exemple, une ante de 1$ est fréquente dans un jeu 10$-20$ (10% de la petite Blind), mais une ante de 0.25$ l'est tout autant dans un jeu de 1$-2$ (25% de la petite Blind). Dans certains cas, il n’y a pas du tout d’antes.
3rd street: Après que tout le monde se soit acquitté des antes, tous les joueurs reçoivent 2 cartes faces cachées (cartes privatives) et une carte face ouverte. La personne avec la carte ouverte la plus faible est forcée de miser la moitié du small bet (si le jeu est joué en Fixed-Limit). Les joueurs peuvent alors relancer, suivre ou se coucher.
4th street: Les joueurs reçoivent une carte face ouverte, puis suit un nouveau tour d’enchère. Cette fois, c’est le joueur avec la plus forte main ouverte qui commence. (Ex : Si, comme cartes ouvertes, quelqu’un a As/ Roi, un autre 66, et un autre 23, la personne avec 66 commence à parler en premier.)
5th street: Chaque joueur reçoit une carte face ouverte, puis suit un tour d’enchère. Si le jeu est joué Fixed-limit, c’est à ce moment que le Big Bet devient effectif.
6th street: Chaque joueur reçoit une carte face ouverte, puis suit un tour d’enchère.
7th street: Chaque joueur reçoit une dernière carte face cachée, puis suit le dernier tour d’enchère. Si il y a 8 joueurs dans la main et qu’il n’y a plus assez de cartes pour que chacun des joueurs reçoivent une dernière carte face cachée, une carte est placée au centre de la table et est dite partagée par tous les joueurs (de la même manière qu’une carte commune au Hold’em). La meilleur main gagne (la meilleure combinaison de 5 cartes parmi les 7 cartes que reçoit le joueur).